鶏手羽先のハーブ焼き

今週も自転車で走ったので簡単料理。手羽先に塩コショウ、ハーブ(粉)をまぶし250度のオーブンで焼くこと20分、白ワインによく合う。ただ、今度は油を落とし表面をもっとパリッとさせたい。

(W)VINAPENA スペイン 298円 店:やまや
(R)GLADUM Tempranillo Joven 2009 店:Higuchi Wine 5,000円/6本の1本

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