2009-09

生秋刀魚が安くなりました。秋刀魚の季節ですね。ということで頑張って２品作ってみました。 一つ目はムニエル。 塩コショウ、小麦粉を薄くふってバター、オリーブオイルでソテー。皮の方はかりっと中ふっくらと理想通りとまではいきません...