ピンチョス各種 うずらの卵と生ハム、エビ、砂肝、鯵のオイルサーディン


今日はスペインバル風にピンチョスを幾つか作りました。
これはオリーブ、チーズ、生ハム、うずらたまご。


エビをニンニクオリーブ油でグリル


砂肝のハーブグリル
ハーブに乾燥バジル、オレガノ、クミン、ローズマリー
オリーブ油で1時間マリネし塩コショウでグリル。その後ろはパプリカのマリネ
パプリカをオリーブ油塩で半日マリネし冷やしたものです。


鰯のオイルサーデンとマッシュルームのオリーブ油煮

○本日のワイン
HIGUERUELA Cosecha2008 モトックス スペイン 1,080

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。

にほんブログ村 料理ブログへ
スポンサーリンク




フォローする

スポンサーリンク