水菜のアーリオ・オーリオ


水菜とすりゴマを使ったパスタ。2/26放送きょうの料理、落合務シェフのレシピ。水菜のシャキシャキとすりゴマの甘さがアクセントが美味しい和風イタリアンです。
●本日のワイン
(W)OGIER LES COLLINES 仏 輸入:重松貿易
(R)Chateau Mylord 2005 仏 輸入:ファインズ 1,380

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