スポンサーリンク鮭のブラジル風2018.05.212006.09.12 昨年ネット検索で見つけて挑戦し、奥様に評判の良かった鮭のブラジル風。本来は白身魚で作るらしいのだが、鮭もとてもよく合う。特に今旬の秋鮭を使うのがベスト。白ワインとレモンでマリネの後、ニンニク、タマネギを炒めその中に魚を入れホールトマトとココナッツミルクで煮るだけのシンプルな料理だが、これがタイとか東南アジアとは違ったエスニックな美味しさ。めちゃうま。たぶんまた近いうちに作りそうな予感。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事漬け込んで焼くだけ簡単!スパイス薫るジャークチキン Posted in その他料理, 料理自転車日記 八千代道の駅 牛乳ジェラート Posted in 自転車クイッティオ、パッタイ、カオカムー パタヤで一番おススメのフードコートはここ!Terminal21フードコートPIER21 Posted in タイ料理, 食べ歩き, タイ旅行(2005-2022), 旅行, 2019パタヤ豚ロースと生ハムで作るサルティンボッカ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理今年初で最後の2020広島ズムスタ遠征 ルーキー森下2度の満塁を凌ぐ見事な投球で8勝目! Posted in Carp昨日の大地震 3.11 東日本大震災に職場の幕張で遭遇 コスモ石油火災 Posted in つれづれなる日記
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